「保存食」の記事一覧

アンデス高地の夕景とインカの保存食チューニョ。凍結乾燥されたジャガイモが広場に並び、結び縄キープが吊るされた世界遺産マチュピチュの文化的景観。
チューニョとキープとは？マチュピチュを支えたインカの知恵
WORLD HERITAGE LABチューニョとキープとは？凍らせて保存するジャガイモと、文字の代わりの結び目。イン…
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